香蕉 升糖指數
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常聽到營養師等專家談論高GI、低GI食物，許多人都知道升糖指數（GI值）越高的食物，食用後 ... 以香蕉為例，它的GI值會隨著成熟度逐漸增加。
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升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，目前已經 ... 中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等升糖指數較高，而含纖維質較多的 ...
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一、升糖指數. 升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。 ... 食物的成熟度: 生菜GI 值<煮熟蔬菜、未全熟香蕉GI 值<過熟香蕉。 5.
